俗語說靠山吃山、靠海吃海，擁有得天獨厚地理位置的日照，可說是山海通吃，來到靠海的地區，吃的自然是海產，舉凡螃蟹、大蝦、海參、魷魚等，新鮮又味美，如果來到山裡，膽子小的遊客可要小心，滿桌的蟲蟲大餐等著你，雖然賣相嚇人些，不過對當地人來說可是蛋白質極高的高檔食品，另外，當然也不乏放山雞、炒野菜等清新爽口的料理囉！
有好吃的，當然少不了有好喝的，日照是長江以北少數的綠茶產地，自60年代末「南茶北引」成功後，目前日照市茶園面積13萬畝，年產茶葉約1200噸，佔全省總量的50%以上，是山東省最大的綠茶生產基地。由於緯度較北，日照茶的越冬期較南方長，因晝夜溫差大，有利於兒茶素、安基酸等對人體有益成分的累積，這樣特殊的氣候環境，使日照綠茶含有豐富的維生素集礦物質，並具有葉片厚、香氣高、滋味濃、耐沖泡等特色，享有「江北第一茶」的美譽。