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餐飲美食

濱州美食包括沾化冬棗、陽信鴨梨、武定府醬菜、水杏、金絲小棗、梭魚、香椿、惠民蜜桃、紫花苜蓿、文蛤及濱州“鍋子餅”等。其中文蛤聞名全國,濱州如今亦是全國三大文蛤產區之一。而濱州“鍋子餅”為山東濱州傳統名吃,做法精細,食之酥而不硬、香而不膩、味鮮可口、老少咸宜,因而久負盛名。

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