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餐飲美食

荷澤知名的美食料理包括單縣羊肉湯、曹州耿餅、成武醬大頭菜、曹縣燒牛肉、菏澤燒餅、成武白酥雞、鄆城壯饃等。其中單縣羊肉湯不僅味道鮮美,而且營養豐富。而煎熟後的鄆城壯饃內分多層,焦黃香酥,鬆軟可口,吃起來亦別有風味。
荷澤生產的木瓜與西瓜亦聞名全國。荷澤是我國重要的西瓜基地之一.尤以東明西瓜為最優,其特點是皮薄,汁多,味正,含糖量高,多次獲得全國全省西瓜評比第一名。菏澤市東明縣已被國家命名為“中國西瓜之鄉”。

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