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餐飲美食

【薛城冬棗】
果品中的佼佼者,從果實上分為光圓型與扁圓突棱型兩種,圓型冬棗果實光滑,果肉脆甜;扁圓突棱型冬棗果實有不規則的突起,果肉肉綿而甜。冬棗霜降前成熟,品質優良而身價倍增,堪稱薛城一秀,現已註冊為“雪丹”牌商標,產品銷往全國各地。
【張莊石榴】
張莊石榴栽培歷史600餘年,面積大8000餘畝。大青皮果大味甜、耐貯運,遠銷京、津之地;大紅袍單果重達千克以上,粒粒透明如瑪瑙,以其美觀豔麗、汁多味濃著稱“九州名果”,1987年進京參展,被譽“京華一絕”、“一大奇果”。年改稱薛城縣,1962年建置薛城區。
【臨城桃】
百多年前就形成集中產地,後戰火頻繁,臨城桃資源已近滅絕。農藝師周瑞芳在陶莊鎮吳村發現8棵臨城桃後代植株,經山東省果樹專家現場考察評議,確認其性能優良,列為古老良種桃,系薛城特產名果。臨城桃早熟豐產,是同齡水蜜桃單株產量的3.7倍,品質上等,果肉乳白,密甜多汁,果型大,平均重250克,最大單果重370克,果品豔麗,耐貯運。

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