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餐飲美食

當你來到青島,千萬別以為青島只有啤酒最出名。事實上,青島的料理也是多樣而美味的。青島以正宗膠東菜聞名,膠東菜的特色是擅長蒸、扒、煮、炒、溜,菜色十分豐富,口味方面稍重,然而卻很重視食材的新鮮度。而青島的近海,也使得這裡的名菜大多以海產居多,如扒魚翅、紅袍大蝦等。如果來到青島,可得嚐嚐青島的海鮮,究竟與台式海鮮有啥地方不同?
除了大菜之外,青島的小吃也是很有名的。不過說起青島的小吃,卻讓人覺得頗有豪放之風,似乎與「小」這個字不搭呢!因為青島是中國的啤酒之城,青島人也擅於喝啤酒,因此入夏之後,隨處可見人人一手拎著涼冰冰的啤酒,一手拿著一袋蛤蜊,在院落門前,幾個人圍坐起來,可小酌、可豪飲,別有一番風情呢!如今青島的小吃,如青島鍋貼、海鮮餛飩、青島大包、小紅樓牛肉灌湯包,也都是以能搭配啤酒下肚為主。想嚐嚐別具風味的青島小吃嗎?那就趕快到青島來走走吧!

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